Pause Journal iletişim bilgileri. Güncel ve özel Ekonomi ve iş dünyasının haberlerin yer aldığı haber portali

Atölye’den Karadeniz esintili özel menü

Atölye’den Karadeniz esintili özel menü

The Ritz-Carlton, Istanbul’un ana restoranı Atölye, 17–30 Kasım tarihleri arasında düzenlenen Karadeniz Haftası ile misafirlerini ağırlıyor. Bölgenin köklü mutfak geleneklerinden ilham alan özel menü, Executive Chef Ali İhsan…
Türk mutfağı, dünyanın en köklü ve en zengin gastronomi kültürlerinden biridir

Türk mutfağı, dünyanın en köklü ve en zengin gastronomi kültürlerinden biridir

Bir Pause Dergi klasiği olan Tolga Atalay ile Chef to Chef konuğu The Stay Hotels şefi Arzu Öztürk oldu. The Stay Hotels Nişantaşı ve The Stay Hotels Bosphorus’un Yiyecek & İçecek Direktörü/ Executive Chef Arzu…
Yeni yıla doğada başlangıç: DuoX Club Duja Chalet’de

Yeni yıla doğada başlangıç: DuoX Club Duja Chalet’de

Duja Hotels’in yeni wellness ve spor konsepti DuoX Club, 19–21 Aralık 2025 tarihleri arasında Sarıkamış’taki Duja Chalet’de ilk etkinliğiyle misafirlerini ağırlıyor. Doğayla iç içe bir ortamda gerçekleşecek bu özel buluşma,…
Da Mario 32. yılını kutluyor

Da Mario 32. yılını kutluyor

İstanbul’un sevilen fine dining İtalyan restoranlarından biri olan Da Mario, 32. yaşını klasikleşmiş lezzetlerini yeni deneyimlerle buluşturarak kutluyor… İstanbul’un en eski ve en iyi İtalyan restoranlarından Da Mario,…
Bellini’nin kış menüsünde İtalyan Mutfağının özgün tatları

Bellini’nin kış menüsünde İtalyan Mutfağının özgün tatları

Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un seçkin İtalyan restoranı Bellini, kış sezonuna özel hazırladığı menüsüyle misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Deneyimli danışman şef Giovanni Vaccaro’nun özenle hazırladığı…
Telezzüz’de doğanın ritmini yansıtan yaz menüsü

Telezzüz’de doğanın ritmini yansıtan yaz menüsü

Bağlarbaşı Abdülmecit Efendi Korusu’nda misafirlerini ağırlayan Telezzüz, ilhamını doğanın ve mevsimin ritminden alan yeni yaz menüsünü misafirlerine sunuyor. Telezzüz, yaz menüsünden seçili lezzetlerin yer aldığı “Tohum”…
Çırağan’da grill zamanı

Çırağan’da grill zamanı

Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un Boğaz’ın tam üzerinde konumlanan açık hava mekânı Bosphorus Grill, bu yaz da şehrin en seçkin gastronomi duraklarından biri olmaya devam ediyor. Şef imzalı öğle ve akşam menüleriyle…
Bodrum'un yeni lezzet ve eğlence mekanı; Payidar

Bodrum’un yeni lezzet ve eğlence mekanı; Payidar Salon

Bodrum’un canlı müzik hayatına lezzetleriyle yepyeni bir renk getiren Payidar Salon, kapılarını açtı. Ege’nin sofistike lezzetlerini canlı müzikle buluşturan mekân, Bodrum Marina’da, haftanın belirli gecelerinde Türkiye’nin…
Hafif tabaklar

Hafif tabaklar

Bebek Hotel by The Stay, yeni yaz menüsüyle mevsimin tazeliğini ve hafifliğini tabaklara yansıtıyor. Boğaz’ın hemen kıyısında, eşsiz manzarası ve samimi atmosferiyle öne çıkan Bebek Otel, yaz mevsimini yansıtan yaratıcı…
İkonik restoranda lezzet buluşmaları

İkonik restoranda lezzet buluşmaları

Beşiktaş Tüpraş Stadyumu’nda konumlanan ve İstanbul boğazı manzarasına bakan White Pepper, geçmişin mirasını modern lezzetlerle buluşturarak zamansız bir deneyim sunuyor. Siyah ve beyazın buluştuğu noktada geçmişin…