İstinye’de Boğaz’ın eşsiz manzarası eşliğinde Fenz Restaurant, yeni menüsü ve büyüleyici atmosferiyle Sevgililer Günü’nde size unutulmaz bir deneyim vaad ediyor.
Mutfak şefi Tolga Bozok önderliğinde özenle seçilen lezzetler, romantizm ve gurme tatları bir araya getiriyor. Yenilenen menüsünde özel ekmeklerden el yapımı makarnalara, zengin deniz ürünlerinden tatlılara kadar geniş bir yelpaze sunuluyor.
Her biri özenle hazırlanan lezzetler, Sevgililer Günü’nüzü unutulmaz kılacak. Tatlı olarak ikram edilen “Fenz Kiss” ise günün anlam ve önemine oldukça uygun bir finale imza atıyor. Mekânın romantik atmosferi bu eşsiz lezzetlere ayrı bir güzellik katıyor.
Roof Top bar ise akşam 18.00 ile 01.00 saatleri arasında çiftlerin unutulmaz anlar yaşayabileceği bir mekan olarak hizmet veriyor.
https://pausejournal.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_9869.jpeg586800pausehttps://pausejournal.com/wp-content/uploads/2025/11/p.jpgpause2024-01-12 12:55:482024-01-12 12:55:48Sevgililer Günü öpücüğü
Hollanda’nın Utrecht kentinde düzenlenen ve dünyanın en önemli fuarlarından biri olan Vakantiebeurs Utrecht, uluslararası turizm sektörünün yoğun katılımıyla başladı.
Avrupa pazarının nabzının tutuğu fuarda, Türkiye, 200 m2 stantla yer aldı. Hollanda Turizm Fuarı’na hem stant hem de bireysel olarak fuara katılım sağlayan turizmcilerimiz ise 2024 sezonu için Hollanda ve Belçika başta olmak üzere Avrupa pazarı çalışmalarını sürdürdü.
Bodrum Belediye Başkanı ve (BOTAV) Bodrum Tanıtma Vakfı Başkanı Ahmet Aras ve (BODER) Bodrum Otelciler Derneği Başkan Yardımcısı Alişir Şahin, Hollanda’da yapılan turizm fuarında Bodrum’un tanıtımı için çalıştı. Hem Türkiye’nin hemde dünyanın marka turizm bölgesi haline gelen Bodrum’un markalaşma yolunda çalışmalarını sürdüren Ahmet Aras ve Alişir Şahin, Bodrum’un gördüğü ilgiden çok memnun oldu. Bodrum’un 2024 yılında da en önemli destinasyonlar sırasında olacağını belirttiler.
https://pausejournal.com/wp-content/uploads/2024/01/s.jpg579800pausehttps://pausejournal.com/wp-content/uploads/2025/11/p.jpgpause2024-01-12 01:36:432024-01-12 01:36:43Bodrum büyük ilgi gördü
Bacaklarınızdaki şiddetli krampın sebebi varis olabilir
Şu sıralar şiddetli kramplarla güne merhaba diyor, bacaklarınızda ağrı veya şişlik hissediyorsanız ve küçük yaralarınız geç iyileşiyorsa bedeninizin sesine kulak verin, çünkü tüm bu belirtiler tehlike çanlarının sizin için çaldığı anlamına gelebilir. “Varis hastalığı, estetik sorunlar yanında günlük hayatı etkileyen ve hayat kalitesini düşüren ciddi şikayetlere de neden olabiliyor.” diyen Kalp ve Damar Cerrahisi Uzmanı Doç. Dr. Cem Arıtürk, Varis hastalığına işaret eden 5 bulgunun neler olduğunu anlattı.
Toplardamarlarda akım ve yapı bozukluğu olarak tarif edilen varis hastalığı toplumda daha çok neden olduğu estetik kaygılar ile ön planda. Ancak varis hastalığı, estetik sorunlar yanında günlük hayatı etkileyen ve hayat kalitesini düşüren ciddi şikayetlere de neden olabiliyor. Hatta ileri dönem hastalarında bacak kaybına kadar ilerleyebilen bazı klinik tablolar da görülebiliyor.
Doç. Dr. Cem Arıtürk
Varis hastalığına işaret eden 5 bulgu
Varis hastalığının ilk bulguları olan ağrı, şişlik, dolgunluk gibi şikayetleri eskiye oranla daha sık, sadece yaz aylarında değil kış aylarında da ve günün daha erken saatlerinde yaşıyorsanız,
Bacaklarınıza özellikle sabah saatlerine yakın, uykudan uyandıracak şiddette kramplar giriyorsa,
Diz altı bölgenizde kızarıklık, cilt lezyonları gibi eşlik eden bulgular ve başka bildiğiniz hiçbir neden olmadan kaşıntı oluyorsa,
Bacağınızın bilek üstü bölgesinde ve iç kısmının cilt kalitesinde bozulma, ciltte kalınlaşma ve renkte koyulaşma gibi belirtileriniz başladıysa,
Bir travmaya maruz kalmadan veya çok küçük travmalarla yaralar açılıyor ve bu yaralar normalden geç iyileşiyor veya hiç iyileşmiyorsa çanlar sizin için de çalıyor demek olabilir.
Eğer varis hastalığınız varsa ve yukarıda bahsettiğimiz durumlardan birini yaşıyorsanız mutlaka konusunda uzman bir damar cerrahına muayene olmalı ve tedaviye başlamalısınız. Bu sayede hem oluşabilecek daha ciddi sorunların (bacak kaybına kadar gidebilecek tıbbi süreçlerin) önüne geçmiş hem de şikayetsiz bir hayat yaşamanızı sağlamış olursunuz.
https://pausejournal.com/wp-content/uploads/2024/01/j-10.jpg533800pausehttps://pausejournal.com/wp-content/uploads/2025/11/p.jpgpause2024-01-11 22:51:292024-01-11 22:51:29Bacaklarınızdaki şiddetli krampın sebebi varis olabilir
Nite, Ortaköy’ün eşsiz manzarası, kaliteli müzikler eşliğinde eğlencenin yeni adresi olma yolunda. Nite; dünya mutfağından en özel lezzetleri ve tüm zarafetiyle lezzetseverlere merhaba diyor.
İstanbul Boğazı’nın ihtişamında canlı DJ performansı eşliğinde doyasıya eğlencenin yeni adresi olmaya aday Nite; füzyon mutfağından lezzetli yemekler, aromatik kokteyller ve fonda çalan yemek müzikleri ile keyifli bir gece vadediyor. İstanbul’un kalbinde yer alan konumuyla arkadaş buluşmaları, özel kutlamalar, yıl dönümleri, özel davetler, iş yemekleri ve eğlenceli dost masalarına ait tüm beklentileri karşılıyor.
The Crowne Plaza’nın en üst katında bulunan Nite, 300 kişilik kapasitesi ile haftanın her günü 18.00 – 01.00 saatleri arasında fine dining olarak hizmet veriyor.
Mutfağının genç şef Tufan Başal ve ekibine emanet olduğu Nite; Asya, İtalyan, Fransız ve Türk mutfağından en özel lezzetler ile öne çıkıyor. Menü seçiminde mevsimselliği ön plana alan, ana ürünlerin soslar ve garnitürlerle uyumuna dikkat çeken şefin imza yemekleri arasında, Acılı Avokadolu Tuna Tartar, Miso Soslu Köz Patlıcan, Dana Kroket, Mantar Dolgulu Tavuk But ve Dana Bonfile Lomo Saltado yer alıyor.
Başal, Türk mutfağının geleneksel tatlarını dünya mutfağı ile buluşturarak en özgün tatları ve pişirme tekniklerini lezzetseverlerin beğenisini sunuyor. Mezeler, soğuk-sıcak başlangıçlar, salatalar, garnitürler, zengin kırmızı et, beyaz et, deniz mahsulleri, spesiyal kokteyller ve enfes tatlılar ile göze ve damağa hitap ederek, misafirlerine tam bir gastronomi deneyimi yaşatıyor.
Gürol Yığar, Alper Karavar
Özel tariflerle hazırlanan Halley, Off Nite, Luna, Gala ve Oranj gibi muhteşem kokteyller geceye eşlik ediyor olacak.
https://pausejournal.com/wp-content/uploads/2024/01/DSC08279.jpg533800pausehttps://pausejournal.com/wp-content/uploads/2025/11/p.jpgpause2024-01-11 21:54:392024-01-11 21:54:39İstanbul’un yeni eğlence mekanı ‘Nite’
Ecrou CEO’su ve Defacto İcra Kurulu Üyesi Şahin Demir, Ekonomist’e verdiği röportajda büyüme hedeflerini anlattı. Korelilere ait bir iş modelini başarıyla Türkiye’ye uyarlayarak Ecrou’yu yaratan Demir, “Müşteriye yenilikçi sürprizli ürünler, hız ve zengin çeşitlilik sunuyoruz” dedi. Hem e-ticarete hem de perakendeye büyük önem verdiklerini söyleyen Şahin Demir, hedeflerini şöyle anlattı: “Her yıl için iki kat büyüme hedefi koyduk. 2023’ü 500 milyon TL ciro ile kapattık, 2024 hedefimiz 1 milyar TL. 2024’de ortalama 150 milyon TL yatırım planlıyoruz. Kuzey Irak’ta iki mağaza açarak yurtdışına adım attık. Üç ayrı ülkeye daha girmeyi hedefliyoruz. Bu yıl açmayı planladığımız 25 mağazanın 10’unu yurtdışında açarak, beş yılda Türkiye’de 100 mağazaya, yurtdışında ise bin noktaya ulaşmak istiyoruz.”
https://pausejournal.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG-20240111-WA0004.jpg573800pausehttps://pausejournal.com/wp-content/uploads/2025/11/p.jpgpause2024-01-11 14:23:492024-01-11 13:29:47Türkiye’nin ‘Koreli’si dünyaya açılıyor
Yeni nesil şehir restoranı kendini adlandıran Sakhalin İstanbul kapılarını açtı. White Rabbit Family markası olan Sakhalin, Moskova, Dubai ve Bodrum’dan sonra İstanbul’da da kapılarını açtı.
Tüm menünü Moskova’daki “Sakhalin”in Michelin Yıldızlı Şef’i Vladimir Mukhin tarafından hazırlanırken, yerel şefler hazırlanan menüyü hayata geçiriyor.
Şehir insanlarının alıştığı et ve makarna seçeneklerinin de olduğu herkese hitap eden özel reçeteler ile bir lezzet şöleni sunuyor. Vladimir Mukhin menüde en iyi yerel ürünler ve deniz ürünlerini de kullanarak Akdeniz mevsim sebzeleri, şifalı otlar, baharatlar ile birlikte mükemmel tabaklar yaratıyor.
Geometry tasarım stüdyosunun kurucusu mimar Irina Glik, Sakhalin’in kurumsal dekorasyonunu İstanbul için yorumlayarak şık, modern, sanat dolu bir mekan tasarladı. Restoranın merkezi, konukların restoranda kullanılan deniz ürünlerini görebildikleri ve akşam yemeği için seçebildikleri raw (çiğ) bardır. Restoranın şeffaf şarap kavı ve girişteki trendsetter barı İstanbul’un en seçkin sunumuna sahip iç mekanken, dış mekan olarak da terasta sigara ve puro içilebiliyor ve tüm yıl servis devam ediyor…
Mutfak, Alexey Kogay, Moskova’daki Sakhalin restoranının baş aşçısı ve Türkiye Sakhalin marka şefine emanet. Mutfakta yine başarı bir şef olan Doğukan Kaya’da yeni nesil şehir restoranında menüye katkıda bulunuyor.
https://pausejournal.com/wp-content/uploads/2024/01/SAKHALIN-TERAS-BAR.jpg533800pausehttps://pausejournal.com/wp-content/uploads/2025/11/p.jpgpause2024-01-11 13:22:582024-01-11 13:22:58Yeni nesil şehir restoranı Sakhalin İstanbul
Sevgililer Günü öpücüğü
Sevgililer Günü öpücüğü
İstinye’de Boğaz’ın eşsiz manzarası eşliğinde Fenz Restaurant, yeni menüsü ve büyüleyici atmosferiyle Sevgililer Günü’nde size unutulmaz bir deneyim vaad ediyor.
Mutfak şefi Tolga Bozok önderliğinde özenle seçilen lezzetler, romantizm ve gurme tatları bir araya getiriyor. Yenilenen menüsünde özel ekmeklerden el yapımı makarnalara, zengin deniz ürünlerinden tatlılara kadar geniş bir yelpaze sunuluyor.
Her biri özenle hazırlanan lezzetler, Sevgililer Günü’nüzü unutulmaz kılacak. Tatlı olarak ikram edilen “Fenz Kiss” ise günün anlam ve önemine oldukça uygun bir finale imza atıyor. Mekânın romantik atmosferi bu eşsiz lezzetlere ayrı bir güzellik katıyor.
Roof Top bar ise akşam 18.00 ile 01.00 saatleri arasında çiftlerin unutulmaz anlar yaşayabileceği bir mekan olarak hizmet veriyor.
Bodrum büyük ilgi gördü
Bodrum büyük ilgi gördü
Hollanda’nın Utrecht kentinde düzenlenen ve dünyanın en önemli fuarlarından biri olan Vakantiebeurs Utrecht, uluslararası turizm sektörünün yoğun katılımıyla başladı.
Avrupa pazarının nabzının tutuğu fuarda, Türkiye, 200 m2 stantla yer aldı. Hollanda Turizm Fuarı’na hem stant hem de bireysel olarak fuara katılım sağlayan turizmcilerimiz ise 2024 sezonu için Hollanda ve Belçika başta olmak üzere Avrupa pazarı çalışmalarını sürdürdü.
Bodrum Belediye Başkanı ve (BOTAV) Bodrum Tanıtma Vakfı Başkanı Ahmet Aras ve (BODER) Bodrum Otelciler Derneği Başkan Yardımcısı Alişir Şahin, Hollanda’da yapılan turizm fuarında Bodrum’un tanıtımı için çalıştı. Hem Türkiye’nin hemde dünyanın marka turizm bölgesi haline gelen Bodrum’un markalaşma yolunda çalışmalarını sürdüren Ahmet Aras ve Alişir Şahin, Bodrum’un gördüğü ilgiden çok memnun oldu. Bodrum’un 2024 yılında da en önemli destinasyonlar sırasında olacağını belirttiler.
Bacaklarınızdaki şiddetli krampın sebebi varis olabilir
Bacaklarınızdaki şiddetli krampın sebebi varis olabilir
Şu sıralar şiddetli kramplarla güne merhaba diyor, bacaklarınızda ağrı veya şişlik hissediyorsanız ve küçük yaralarınız geç iyileşiyorsa bedeninizin sesine kulak verin, çünkü tüm bu belirtiler tehlike çanlarının sizin için çaldığı anlamına gelebilir. “Varis hastalığı, estetik sorunlar yanında günlük hayatı etkileyen ve hayat kalitesini düşüren ciddi şikayetlere de neden olabiliyor.” diyen Kalp ve Damar Cerrahisi Uzmanı Doç. Dr. Cem Arıtürk, Varis hastalığına işaret eden 5 bulgunun neler olduğunu anlattı.
Toplardamarlarda akım ve yapı bozukluğu olarak tarif edilen varis hastalığı toplumda daha çok neden olduğu estetik kaygılar ile ön planda. Ancak varis hastalığı, estetik sorunlar yanında günlük hayatı etkileyen ve hayat kalitesini düşüren ciddi şikayetlere de neden olabiliyor. Hatta ileri dönem hastalarında bacak kaybına kadar ilerleyebilen bazı klinik tablolar da görülebiliyor.
Doç. Dr. Cem Arıtürk
Varis hastalığına işaret eden 5 bulgu
İstanbul’un yeni eğlence mekanı ‘Nite’
İstanbul’un yeni eğlence mekanı ‘Nite’
Nite, Ortaköy’ün eşsiz manzarası, kaliteli müzikler eşliğinde eğlencenin yeni adresi olma yolunda. Nite; dünya mutfağından en özel lezzetleri ve tüm zarafetiyle lezzetseverlere merhaba diyor.
İstanbul Boğazı’nın ihtişamında canlı DJ performansı eşliğinde doyasıya eğlencenin yeni adresi olmaya aday Nite; füzyon mutfağından lezzetli yemekler, aromatik kokteyller ve fonda çalan yemek müzikleri ile keyifli bir gece vadediyor. İstanbul’un kalbinde yer alan konumuyla arkadaş buluşmaları, özel kutlamalar, yıl dönümleri, özel davetler, iş yemekleri ve eğlenceli dost masalarına ait tüm beklentileri karşılıyor.
The Crowne Plaza’nın en üst katında bulunan Nite, 300 kişilik kapasitesi ile haftanın her günü 18.00 – 01.00 saatleri arasında fine dining olarak hizmet veriyor.
Mutfağının genç şef Tufan Başal ve ekibine emanet olduğu Nite; Asya, İtalyan, Fransız ve Türk mutfağından en özel lezzetler ile öne çıkıyor. Menü seçiminde mevsimselliği ön plana alan, ana ürünlerin soslar ve garnitürlerle uyumuna dikkat çeken şefin imza yemekleri arasında, Acılı Avokadolu Tuna Tartar, Miso Soslu Köz Patlıcan, Dana Kroket, Mantar Dolgulu Tavuk But ve Dana Bonfile Lomo Saltado yer alıyor.
Başal, Türk mutfağının geleneksel tatlarını dünya mutfağı ile buluşturarak en özgün tatları ve pişirme tekniklerini lezzetseverlerin beğenisini sunuyor. Mezeler, soğuk-sıcak başlangıçlar, salatalar, garnitürler, zengin kırmızı et, beyaz et, deniz mahsulleri, spesiyal kokteyller ve enfes tatlılar ile göze ve damağa hitap ederek, misafirlerine tam bir gastronomi deneyimi yaşatıyor.
Gürol Yığar, Alper Karavar
Özel tariflerle hazırlanan Halley, Off Nite, Luna, Gala ve Oranj gibi muhteşem kokteyller geceye eşlik ediyor olacak.
Türkiye’nin ‘Koreli’si dünyaya açılıyor
Türkiye’nin ‘Koreli’si dünyaya açılıyor
Ecrou CEO’su ve Defacto İcra Kurulu Üyesi Şahin Demir, Ekonomist’e verdiği röportajda büyüme hedeflerini anlattı. Korelilere ait bir iş modelini başarıyla Türkiye’ye uyarlayarak Ecrou’yu yaratan Demir, “Müşteriye yenilikçi sürprizli ürünler, hız ve zengin çeşitlilik sunuyoruz” dedi. Hem e-ticarete hem de perakendeye büyük önem verdiklerini söyleyen Şahin Demir, hedeflerini şöyle anlattı: “Her yıl için iki kat büyüme hedefi koyduk. 2023’ü 500 milyon TL ciro ile kapattık, 2024 hedefimiz 1 milyar TL. 2024’de ortalama 150 milyon TL yatırım planlıyoruz. Kuzey Irak’ta iki mağaza açarak yurtdışına adım attık. Üç ayrı ülkeye daha girmeyi hedefliyoruz. Bu yıl açmayı planladığımız 25 mağazanın 10’unu yurtdışında açarak, beş yılda Türkiye’de 100 mağazaya, yurtdışında ise bin noktaya ulaşmak istiyoruz.”
Yeni nesil şehir restoranı Sakhalin İstanbul
Yeni nesil şehir restoranı Sakhalin İstanbul
Yeni nesil şehir restoranı kendini adlandıran Sakhalin İstanbul kapılarını açtı. White Rabbit Family markası olan Sakhalin, Moskova, Dubai ve Bodrum’dan sonra İstanbul’da da kapılarını açtı.
Tüm menünü Moskova’daki “Sakhalin”in Michelin Yıldızlı Şef’i Vladimir Mukhin tarafından hazırlanırken, yerel şefler hazırlanan menüyü hayata geçiriyor.
Şehir insanlarının alıştığı et ve makarna seçeneklerinin de olduğu herkese hitap eden özel reçeteler ile bir lezzet şöleni sunuyor. Vladimir Mukhin menüde en iyi yerel ürünler ve deniz ürünlerini de kullanarak Akdeniz mevsim sebzeleri, şifalı otlar, baharatlar ile birlikte mükemmel tabaklar yaratıyor.
Geometry tasarım stüdyosunun kurucusu mimar Irina Glik, Sakhalin’in kurumsal dekorasyonunu İstanbul için yorumlayarak şık, modern, sanat dolu bir mekan tasarladı. Restoranın merkezi, konukların restoranda kullanılan deniz ürünlerini görebildikleri ve akşam yemeği için seçebildikleri raw (çiğ) bardır. Restoranın şeffaf şarap kavı ve girişteki trendsetter barı İstanbul’un en seçkin sunumuna sahip iç mekanken, dış mekan olarak da terasta sigara ve puro içilebiliyor ve tüm yıl servis devam ediyor…
Mutfak, Alexey Kogay, Moskova’daki Sakhalin restoranının baş aşçısı ve Türkiye Sakhalin marka şefine emanet. Mutfakta yine başarı bir şef olan Doğukan Kaya’da yeni nesil şehir restoranında menüye katkıda bulunuyor.
Adres: Zorlu PSM arka girişi
Rezervasyon: 0 553 811 88 88 – Şef Garson Serkan Bey 0552 154 20 60