Yiyeceklerinizin Son Kullanma Tarihi Çoğunlukla Uydurmadır

Son kullanma tarihi konusunda yaşanan bilgi eksikliği, küresel ölçekte gıda israfını artıran başlıca nedenlerden biri olarak öne çıkıyor.

Üründe belirtilen tarihler, çoğu zaman ürünün en iyi kalite ve lezzet seviyesini ifade eder; geçmiş olması mutlaka bozulduğu anlamına gelmez.

Tüketicilerin yalnızca ambalaj üzerindeki tarihe odaklanmaması gerektiğini; görünüm, koku ve saklama koşullarının da önemli olduğunu belirtiyor.