YUM-BİR’den Üretim ve Piyasa Dengesi Uyarısı

Hazine ve Maliye Bakanlığı ev sahipliğinde yapılan Gıda ve Tarımsal Ürün Piyasaları İzleme ve Değerlendirme Komitesi toplantısının ardından yumurta sektörüne ilişkin değerlendirmeler paylaşıldı. YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon, Türkiye’de yumurta arzında sorun olmadığını ancak üretim gücünün korunması için maliyet, fiyat ve pazar dengesinin sürdürülebilir şekilde desteklenmesi gerektiğini vurguladı.

Afyon, ihracatın sektör için bir tercih değil, piyasa dengesini sağlayan temel unsur olduğunu belirterek, ihracat kanallarının daraldığı dönemlerde ürünlerin iç piyasaya yönelmesinin fiyatları maliyetin altına çektiğini ve orta vadede üretim gücünü zayıflatabileceğini ifade etti.

Ramazan döneminde üreticilerin fiyat artışına gitmediğini, aksine %20 ila %40 arasında indirimler uygulayarak tüketici hassasiyetini gözettiğini söyleyen Afyon, sektörün toplumsal sorumluluk bilinciyle hareket ettiğini belirtti.

Özellikle ilkbahar ve yaz aylarında tüketimin düşmesiyle yaşanan “Mayıs çukuru” sürecine dikkat çeken Afyon, üretim planlaması, ihracat imkanlarının etkin kullanımı ve gıda sanayii entegrasyonunun güçlendirilmesi gerektiğini vurguladı. Katma değerli ürünlerin artırılması ve pazar çeşitliliğinin geliştirilmesi ise sektörün sürdürülebilirliği için artık zorunluluk haline geldi.

#YUMBİR #YumurtaÜretimi #GıdaSektörü #ArzGüvenliği #Ramazanİndirimi #MayısÇukuru #TarımVeGıda #TürkiyeEkonomisi #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity